水杯304和316不锈钢的主要区别在于它们的成分不同，这导致了它们的耐腐蚀性和应用领域也有所不同。

首先，304不锈钢是最常见的不锈钢类型之一，也被称为18/8不锈钢，因为它的成分大约包含18%的铬和8%的镍。这种不锈钢具有良好的耐腐蚀性，特别是在普通的生活环境中，如接触水、空气等。因此，304不锈钢常被用于制造各种日常用品，包括水杯、餐具、厨具等。

而316不锈钢在成分上比304不锈钢多添加了2-3%的钼元素。钼的加入进一步提高了不锈钢的耐腐蚀性，特别是在氯化物环境中，如海水、盐水等。因此，316不锈钢常被用于更苛刻的腐蚀环境，如海洋工程、化工设备等。在水杯的应用中，如果水杯经常接触含有氯离子的水，如自来水必须要经过氯气消毒的，那么使用316不锈钢会更加耐用。

此外，由于316不锈钢的耐腐蚀性更强，它的价格通常也比304不锈钢要高。因此，在选择水杯时，如果预算允许且对耐腐蚀性有较高要求，可以选择316不锈钢水杯；如果对价格敏感且使用环境不太苛刻，304不锈钢水杯则是一个更经济的选择。

总的来说，304和316不锈钢的主要区别在于成分和耐腐蚀性，这导致了它们的应用领域和价格也有所不同。在选择水杯时，可以根据自己的需求和预算来做出合适的决定。