微波炉加热饭菜时，有人选择盖上盖子以保持食物的营养和口感。微波炉通过微波振动和加热效应使食物从内部开始加热。盖子的选择也很重要，专用盖子更适应微波炉环境，防止微波辐射泄漏。普通盖子也可以使用，但切记避免金属盖子，以免反射微波，影响加热效果。

此外，加热时间与食物形状也需考虑。圆形食物使用圆形盖子，方形食物则适用方形盖子，确保空气流通，避免加热不均。过长或过短的加热时间都可能导致食物加热不均匀，过熟或未热透。有些食物不适合微波炉加热，如蛋、瓶装食品、部分水果，加热时需谨慎。

微波炉用途广泛，除了加热饭菜，还可以用来加热牛奶、解冻肉类、制作爆米花等。使用微波炉时，避免使用金属容器或金属餐具，以免产生火花或爆炸。袋装牛奶不宜直接加热，鸡蛋需打散后加热，葡萄等水果需切开后加热。对不确定的食物，应查看包装说明或咨询专业人士。

总之，正确使用微波炉并注意安全事项，可以充分利用其便捷高效的特点。微波炉不仅加热饭菜，还能满足多种加热需求，但需谨慎操作，确保安全。