在中国传统文化中，农历每个月的初二和十六，是拜祭土地公的日子，人们会在供桌上摆满各种美食，供土地公享用，称为“牙”。其中，农历十二月的尾牙，特别受到商家的重视。他们通常会在这个时间点举办年终总结会，也就是所谓的“尾牙会议”。那么，为什么年终总结会被叫做“尾牙会议”呢？

首先，我们可以从“尾牙”这个词汇中找到答案。在中文里，“尾”代表结束，“牙”代表牙齿，合在一起就是“尾牙”，意味着农历十二月的最后一天，也就是年末。因此，年终总结会被称为“尾牙会议”，是因为它在年末进行，标志着一年的结束。

其次，从“牙”的含义上分析，“打牙祭”指的是供奉土地公，让土地公品尝美食。商家在“尾牙”这天举办年终总结会，不仅仅是为了回顾过去一年的业绩，更重要的是感谢员工的辛勤付出，表达对他们的尊重和感激。在宴会中，商家会准备丰盛的美食，象征着对员工一年来的努力给予的回报，同时也寓意着对来年的美好期望。

综上所述，年终总结会被称为“尾牙会议”，不仅是因为它在农历十二月的最后一天进行，标志着一年的结束，更是因为商家借此机会感谢员工一年来的付出，以及对来年充满期待和希望。这样的传统习俗，体现了中国人重视家庭和团队合作的精神，也反映了商家对员工的尊重和感激之情。