五金包括：铜、铝、钢、铁、锌。

五金是一个传统的称呼，通常指的是五种金属材料的总称。这五种材料在日常生活和工业生产中都有广泛的应用。

铜是一种红色的金属，具有良好的导电性和导热性。它在管道、建筑、电气和交通等领域都有重要作用。例如，铜管用于输送液体和气体，铜导线用于电力传输等。

铝是一种轻金属，具有良好的抗腐蚀性和可加工性。它被广泛应用于包装、建筑、交通运输和航空航天等领域。铝合金的轻巧和强度使其成为制造汽车和飞机的理想材料。

钢是一种铁碳合金，具有优良的强度和韧性。它在建筑、桥梁、汽车、船舶和许多其他领域都有广泛应用。钢材的强度和耐用性使其成为基础设施和工业制造的重要材料。

铁是五金中最常见的金属之一，它具有良好的磁性和延展性。铁主要用于制造钢铁结构和工具，如桥梁、建筑、机械等。

锌是一种蓝白色的金属，具有良好的抗腐蚀性。它主要用于制造涂料、合金和电池等。锌合金在制造业中有广泛的应用，如制造小五金件和汽车零部件等。

这五种金属材料——铜、铝、钢、铁和锌，在各个领域的应用都是不可或缺的。随着科技的发展和工业的进步，它们的应用范围还将继续扩大。