奥氏体不锈钢与304不锈钢的区别主要体现在以下几个方面：

1. **定义与特性**：奥氏体不锈钢是一类在常温下具有奥氏体组织的不锈钢，具有优良的耐腐蚀性和延展性，能在高温下保持较好的机械性能。而304不锈钢是奥氏体不锈钢中的一种，具体指含有18%以上的铬和8%以上的镍，具有良好的耐腐蚀性、耐热性和加工性能。

2. **化学成分**：奥氏体不锈钢作为一大类不锈钢，其化学成分会有所不同，但普遍含有较高比例的铬和镍。304不锈钢作为其中的一种，其标准化学成分即为18%的铬和8%的镍，这一特定的合金成分使其具有优异的抗腐蚀性和成形性。

3. **应用领域**：由于奥氏体不锈钢具有优良的综合性能，被广泛应用于化工、食品加工、医疗设备、建筑装饰、汽车制造等多个领域。而304不锈钢则因其良好的耐腐蚀性和成形性，成为厨具、内外建筑装饰、医疗器械以及食品和饮料行业中最常用的材料之一。

4. **价格与性价比**：奥氏体不锈钢的价格受到成分、制造工艺等多种因素的影响，某些特定类型的奥氏体不锈钢可能价格较高。而304不锈钢作为标准的奥氏体不锈钢材料，通常提供了较好的性价比，既保持了优异的性能，又相对经济实惠。

综上所述，奥氏体不锈钢是一个更广泛的概念，而304不锈钢则是其中具体的一种类型，两者在定义、特性、化学成分、应用领域以及价格与性价比等方面存在一定的差异。