食品安全是当今社会高度关注的问题。为确保食品的安全与质量，国际上存在多种食品级标准。以下是几种主要的食品级标准介绍：

1. JAS认证（日本农业标准认证）：

日本JAS认证是权威的食品安全认证体系。带有JAS认证标志的食品意味着它们符合日本农业标准，出口到日本的有机产品和原料必须遵循此标准。因此，消费者在购买日本有机食品时，JAS认证可作为真有机食品的一个识别标准。

2. HACCP认证（危害分析与关键控制点）：

在美国、英国、澳大利亚和加拿大等国家，HACCP认证被广泛认可。它专注于食品生产过程中的危害分析与控制，比中国的QS质量认证更为严格。带有HACCP认证标志的食品在生产过程中污染风险较低，因此这些食品的质量更有保障。

3. BRC认证（英国零售商协会食品技术标准）：

BRC认证是欧洲商品质量的一个重要标识。尽管它不是强制性认证，但许多食品生产商和国家都接受这一标准。BRC标准包括食品、消费品、食品包装和非转基因食品身份等方面。

4. FDA认证（美国食品药品监督管理局）：

FDA认证是美国进口食品的一个重要标识。它主要监控食品的新鲜度、安全性、食品添加剂和有害成分等。美国产的婴儿食品、保健品、药品等均需获得FDA认证。

5. IFS认证（国际食品标准）：

IFS认证是由德国和法国食品零售商组织制定的质量体系审核标准。许多知名欧洲超市集团在选择食品供应商时，都会要求其拥有IFS认证。因此，带有IFS认证标志的商品质量更有保障。

了解和识别这些国际食品级标准，有助于消费者在购买食品时做出更明智的选择，确保食品的安全与质量。