答案：拆除墙体套用的是拆除工程定额清单。

详细解释：

1. 拆除墙体定额的概念：

拆除墙体定额是一种工程上的标准规定，它详细列出了拆除墙体的各个施工环节、所需材料、人工费用等细节，是计算工程成本的重要依据。在拆除墙体的过程中，必须遵循相应的定额规定，以确保工程质量和造价的合理性。

2. 拆除墙体定额清单的内容：

拆除墙体定额清单主要包括拆除前的准备工作、墙体实际拆除作业、拆除后的清理工作等。其中，准备工作可能涉及现场勘查、安全设置等；实际拆除作业包括墙体破碎、拆除物搬运等；清理工作则包括垃圾清理、现场清理等。每一项作业都有相应的工程量计算和费用标准。

3. 如何应用拆除墙体定额清单：

在进行墙体拆除工程前，需要根据实际情况对工程量进行估算，并参照相应的定额清单确定工程所需的费用。定额清单中的每一项费用都是按照国家或地方规定的标准来计算的，确保了工程的透明性和公正性。同时，施工单位也需要根据定额清单合理安排施工计划，确保工程按时按质完成。

总的来说，拆除墙体套用的是拆除工程定额清单，它涵盖了拆除墙体的各个环节和费用标准，是工程预算和结算的重要依据。在实际应用中，需要根据具体情况进行调整和完善，以确保工程的顺利进行。