新菜板第一次使用前的处理方法：1.将菜板放在煮开的沸水当中，浸泡一段时间之后，在水龙头底下冲洗干净，并且自然晾干；2.将菜板放在温水当中浸泡，里面加入食盐，等到晾干了之后，将食用油直接涂抹在菜板上面。竹子菜板不害怕水，但是怕阳光暴晒，尽管紫外线可以消灭病菌，但长期暴晒之后容易导致开裂的问题。一旦有了开裂、空隙之后，反而成为了细菌滋生的场所。

新菜板第一次使用前怎么处理好

因为夏天空气比较潮湿，再加上厨房通风效果不是特别好，砧板长时间处于这样的状况之中，容易出现生霉的情况。煮饭前切菜，必须要先将发霉的位置清理干净。竹子砧板上面有霉点，放在水龙头底下冲洗干净，再用钢丝球稍微沾一点儿洗洁精，在有霉点的位置不断地摩擦。要是没有钢丝球刷，打磨砂纸也可替代。此外用食盐水也可以清除霉点，用清水清洗干净，放到通风区域晾干就行了。