微波炉的工作原理：

电控系统将 220V 交流电压通过高压变压器和高压整流器，转换成4000V左右的直流电压，送到微波发生器产生微波，微波能量通过波导管传入炉内腔里．由于炉内腔是金属制成的，微波不能穿过．只能在炉腔里反射，并反复穿透食物，加热食物．从而完成加热过程。

使用微波炉的时候要注意以下几个方面，以免造成爆炸：

1.不要用微波炉加热金属罐头或用金属餐具加热食物。原因是微波炉无法在金属上传递热量，而罐头里面经过加热气压要比外边大，所以引发了这起爆炸事故。（其实是罐头在爆炸，放金属品微波与金属接触会产生火花，严重是会形成“高频短路”使磁控管损坏）

2.不能用微波炉烧开水。如果确实需要热水，可以在容器里放一把适合微波加热的汤匙，这样能让水正常沸腾。如果想用热水泡茶或冲咖啡，应该将茶袋或速溶咖啡先放进水里再加热。加热其他液体时，时间也不宜过长，应该控制在2分钟以内，加热前最好先搅拌一下。

3.不能用微波炉直接加热真空包装的食品。如平常喝的盒装牛奶，均不能直接用微波炉加热，以免造成爆炸。应将袋装和瓶装食物要开启后放入容器内再加热。（由于过度加热后真空包装的食品压力太高，造成的爆炸）

4.不要加热带壳鸡蛋，如果一定要加热，应先在蛋壳上刺许多小孔，蒸鸡蛋时则需要将其打碎并搅拌均匀后再放进炉内。（鸡蛋爆炸则是由于过度加热后蛋壳内的压力太高，一下子冲破了蛋壳的阻力）

5.不要在微波炉内使用木制或竹制器皿，而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。

6.在揭开容器的盖子或薄膜时一定要小心，以防蒸气将手烫伤；用微波炉做爆米花时也要小心，它的蒸气可能高达90摄氏度。