西安经济适用房的收入标准是根据城市经济发展水平和居民收入状况进行动态调整的。最新的收入标准如下：

西安经济适用房的收入标准以中低收入家庭为主要保障对象，具体数额因政策更新和地区差异而有所变化。通常，收入标准会依据当地的经济状况、居民平均收入以及房地产市场价格等因素进行定期调整。

具体来说，申请西安经济适用房的家庭，其年收入一般要求在连续一年内，家庭人均收入低于政府规定的标准线。这一标准线是根据西安市统计局公布的数据进行设定，同时会考虑到居民的生活成本和基本生活需求。例如，可能会考虑到申请人的工作稳定性、有无其他财产性收入等因素来综合评判其是否符合经济适用房的申请条件。目前西安市政府确定的最新收入标准可查阅相关政府部门官网获取具体数据。另外，除了收入标准，申请者还需要满足一定的住房条件，如家庭现有住房面积不得超过规定标准等。西安政府制定这些规定是为了合理分配住房资源，确保住房困难的中低收入家庭能够享受到政策带来的优惠。

请注意，具体的收入标准和申请条件可能随时间有所调整，建议在申请前直接查询西安市政府官方网站或咨询相关部门以获取最新、最准确的信息。同时，申请人还需符合其他相关条件以确保申请的有效性。