南京作为江苏省的省会城市，不仅历史悠久、文化底蕴深厚，而且美食资源丰富。对于公司聚餐来说，选择适合的餐厅至关重要，不仅要考虑菜品的口味和质量，还要考虑环境的氛围和服务的水平。以下是几个适合公司聚餐的南京饭店推荐：

金陵饭店：这是南京非常有名的五星级酒店，位于市中心新街口商业区，交通便利。酒店内的中餐厅提供正宗的淮扬菜，口味地道，环境优雅，服务专业，非常适合商务宴请和公司聚餐。

南京大排档：这是一家以本地特色菜为主的连锁餐厅，分布在南京各个区域。装修风格传统与现代相结合，菜品丰富多样，价格适中，是团队聚餐的好去处。

德基饭店：位于南京市中心的德基广场内，是一家高端的中式餐厅。这里的粤菜和川菜都非常出色，餐厅环境豪华，服务水平高，适合重要的商务宴请。

老门东历史文化街区：这里不仅有古色古香的建筑，还有众多特色餐厅和小吃店。如“夫子庙小吃”、“秦淮八绝”等，可以品尝到地道的南京小吃，适合追求轻松氛围的公司聚餐。

南京大牌档：这家餐厅以其独特的装修风格和丰富的南京地方菜闻名，氛围轻松，适合同事间的聚餐。

雨花台宾馆：位于风景秀丽的雨花台风景区内，环境幽静，有着良好的自然景观。这里的餐厅提供的是精致的江南菜肴，适合享受宁静氛围的公司聚餐。

紫金山庄：位于紫金山下，环境优美，远离市区的喧嚣。这里的餐厅不仅菜品精致，而且服务周到，适合高端的商务宴请或公司高层的聚餐。

江宁织造博物馆附近的餐厅：这里有不少具有地方特色的餐厅，可以在参观博物馆之后选择就近用餐，体验南京的饮食文化。

总之，选择适合公司聚餐的饭店时，需要综合考虑餐厅的地理位置、环境氛围、菜品质量、服务水平以及预算等因素。南京作为一个美食之城，无论是追求高端大气的商务宴请，还是追求性价比的团队聚餐，都能找到合适的饭店。预订前最好提前联系餐厅，了解是否可以提供团体优惠、包间服务等，以确保聚餐活动的顺利进行。