长沙的别墅楼盘有：

1. 湘江骧园别墅

2. 晟悦府别墅

3. 梦想山庄别墅区

4. 旭辉别墅

5. 岳麓山别墅区

详细解释：

湘江骧园别墅：位于长沙市岳麓区，邻近湘江，享有优美的江景。该别墅区以中式建筑风格为主，注重园林设计与居住环境的融合，提供宽敞舒适的居住空间。

晟悦府别墅：这是长沙的一个高端别墅楼盘，位于城市的核心区域，交通便利。晟悦府别墅注重现代设计与自然环境的结合，为居民提供豪华的居住体验。

梦想山庄别墅区：位于长沙市郊区，环境幽静，空气清新。该别墅区以山水为背景，打造了一种远离喧嚣的生活方式，适合追求宁静生活的人群。

旭辉别墅：旭辉集团开发的别墅项目，长沙的知名楼盘之一。其以现代化的设计风格和高质量的建筑品质著称，同时注重社区配套设施的建设。

岳麓山别墅区：位于长沙著名的风景名胜区岳麓山脚下，环境优美，是长沙的豪宅区之一。该别墅区融合了现代设计与传统文化，为居民提供了高品质的生活氛围。

以上这些别墅楼盘在长沙均有较高的知名度和良好的口碑，为长沙的房地产市场增添了独特的魅力。这些别墅楼盘不仅提供了优质的居住环境，也体现了长沙城市发展的多元化和现代化。