橡木。

1、橡木的纹理直且结构粗犷，拥有淡雅的色泽，是制作家具的优质材料。而榆木虽然也有纹理清晰的花纹，但其材料性质相对较弱，比如易变形、易长虫、收缩严重等，导致其使用范围不如橡木广泛，因此，橡木的市场价值高于榆木。

2、橡木在材质上具有较高的耐腐蚀性和耐用性，不易吸水也不易脱水，因此使用寿命较长。而榆木虽然也有一定的耐腐蚀性，但其吸水性较强，导致其更容易受到水分的影响，从而影响其使用寿命。

3、橡木具有较高的密度和硬度，使得它更加坚固、强度大，同时它的纹理直且结构粗犷，因此更适合用于雕刻。此外，橡木还被广泛用于体育器材、造船、车辆和地板的制作，需求大而产量相对较少使得橡木的价格较榆木贵。