餐厅装修材质包括以下几种：

一、墙面材质

餐厅墙面装修可以选择使用天然石材、木饰面、乳胶漆等材质。天然石材具有质感的优点，常用于高档餐厅的墙面装修；木饰面则给人温馨舒适的感觉，适合大多数餐厅使用；乳胶漆颜色丰富、易于清洁，广泛应用于各种类型和规模的餐厅。

二、地面材质

地面材质的选择同样重要，常见的有木地板、瓷砖和地毯等。木地板自然舒适，适合营造温馨的就餐环境；瓷砖易于清洁，防滑性能良好，常用于快餐店等场所；地毯则给人柔软舒适的感觉，适合高端精致的餐厅。

三、吊顶材质

吊顶材质主要有石膏板、铝扣板等。石膏板质轻、防火性能良好，适用于各类餐厅；铝扣板耐腐蚀、易于清洁，常用于厨房和餐厅的吊顶装修。

四、家具材质

餐厅家具包括桌椅、橱柜等，其材质常见的有实木、金属、玻璃和塑料等。实木家具自然环保，质感良好；金属家具现代感十足，适合工业风餐厅；玻璃家具透明度高，有利于保持餐厅明亮；塑料家具则价格实惠，易于清洁，适合快餐店等场所。

总之，在选择餐厅装修材质时，需综合考虑使用场所、装修风格、预算等因素，以选择最适合的材质。同时，还需注意材质的性能，如耐火性、环保性、易清洁性等，以确保餐厅的装修质量和顾客的就餐体验。