为了防止地基不均匀沉陷导致墙身开裂，需根据地质条件变化及墙高、墙身断面的变化来设置沉降缝。浆砌片石挡土墙的沉降缝设置要求包括：每隔20米设置一道沉降缝，缝宽一般为30至70毫米。这一设计考虑到了缝两侧结构可能发生的非均匀沉降和地面高差影响。

沉降缝的作用是确保上部结构与基础能够分开独立沉降，避免因整体结构变形而导致的开裂。具体而言，挡土墙的沉降缝需要确保两端面整齐、方正，左右上下不得交错，以便于两边的构造物可以自由沉降，确保结构的稳定性和安全性。

在实际操作中，沉降缝的设置不仅需要考虑地质条件，还需结合工程的具体情况，如墙的高度和断面尺寸等，以确保结构的合理性和有效性。这要求施工人员在施工过程中仔细观察地质情况，灵活调整沉降缝的位置和宽度。

此外，沉降缝的设置还应考虑到施工阶段与使用阶段的差异。在施工阶段，沉降缝可以起到减小施工过程中的应力集中作用，而在使用阶段，则可以确保结构在长期使用过程中能够适应地基的沉降变化，保持结构的安全性和稳定性。

综上所述，合理设置浆砌片石挡土墙的沉降缝对于确保结构的耐久性和安全性至关重要。施工人员在设计和施工过程中应充分考虑各种因素，确保沉降缝的设计和施工符合规范要求，从而有效防止因地基沉降导致的墙体开裂等问题。