房地产土地契税在办理房屋权属转移时交纳。

详细解释如下：

1. 房地产土地契税是一种与房地产交易相关的税费，通常由购买方承担。这种税费是在进行房地产交易、特别是房屋权属发生转移时产生的。

2. 在房屋交易的流程中，当双方签订房屋买卖合同后，需要前往当地的不动产登记中心办理过户手续。在这个过程中，就需要缴纳房地产土地契税。

3. 房地产土地契税的缴纳标准通常是根据房屋的成交价格、所在地的相关政策等因素来确定的。具体的缴税金额和缴税时间可能会在购房合同中约定，或者根据当地税务部门的规定来执行。

4. 为了顺利办理房屋权属转移手续，购房者需要在规定的时间内缴纳房地产土地契税。逾期未缴可能会导致额外的滞纳金，甚至影响房屋产权的登记和办理。因此，对于购房者来说，及时了解并按时缴纳房地产土地契税是非常重要的。

建议在购买房产前，咨询专业的房产律师或中介机构，以确保对房地产交易过程中的各项税费和政策有充分的了解，从而顺利完成房屋交易并避免不必要的麻烦。