对于北京3000平米的别墅设计，以下是一些推荐的设计公司和设计师：

尚层装饰（北京）有限公司：作为中国高端家居运营商，尚层别墅装饰提供“设计施工、机电设备、木作定制、家具配饰、别墅养护”等服务，是别墅装饰行业的领军企业。

度空间国际装饰设计有限公司：由朱奕创立，专注于为精英阶层定制独有空间，作品遍及全国各地，曾荣获多项国际大赛大奖。

孟也空间创意设计事务所：致力于为中国精英阶层定制高端住宅空间，在“私人住宅定制”空间设计领域里拥有卓越成绩。

得心设计：设计总监韩建忠，擅长别墅豪宅设计。

东林春景：设计师李文华曾完成北京别墅碧水庄园3000平现代风花园设计，注重实用性、简约与环保。

这些设计公司和设计师都有丰富的经验和高水平的创意能力，可以为3000平米的别墅提供专业的设计服务。