餐饮建筑主要包括以下类型：

1. 餐馆建筑

2. 快餐店建筑

3. 咖啡厅建筑

4. 酒吧建筑

5. 美食广场建筑等。

详细解释如下：

餐馆建筑是最典型的餐饮建筑之一。这类建筑旨在提供多种菜式和服务，满足不同消费者的需求。餐馆通常设有大厅、包厢、厨房等功能区域，注重营造舒适的就餐环境和提供优质的服务。餐馆建筑的设计需要考虑的因素包括顾客流量、菜品种类、装修风格等。

快餐店建筑主要服务于快速简便的餐饮需求。这类建筑的特点是快速制作和提供食物，顾客取餐迅速，效率高。常见的快餐店有连锁快餐品牌，如麦当劳、肯德基等。快餐店建筑的设计注重功能性和效率，布局紧凑，方便顾客点餐和用餐。

咖啡厅建筑主要提供咖啡、茶饮等饮品以及轻食。这类建筑通常具有轻松的氛围，适合休闲聊天、阅读和工作。咖啡厅建筑注重营造独特的氛围，设计通常时尚且具有个性特色。

酒吧建筑是提供酒类饮品和社交场所的建筑。酒吧通常设有吧台、座位区、舞台等，提供娱乐和放松的环境。酒吧建筑的设计需要考虑照明、音响效果和空间布局，以营造适合社交的氛围。

美食广场建筑是集中多种餐饮服务于一体的大型餐饮场所。这类建筑通常包括多个餐饮摊位、休息区、儿童游乐设施等，提供多样化的餐饮服务。美食广场建筑设计注重整体布局和功能性，方便顾客选择和用餐。此外，还可能包括外卖配送站点等配套服务设施。这些餐饮建筑各具特色和功能，以满足不同消费者的需求。