开口合同与闭口合同，虽非法律术语，却是常见于民间的表述。开口合同，如其名，是一种框架性质的合同。在这一类合同中，双方约定的仅是单价，而数量则未做固定。这意味着，在合同执行过程中，数量会根据实际情况有所变动，总金额则需待结算时，通过数量与单价的乘积来确定。这样的合同形式，赋予了双方一定的灵活性，但也要求合同在签订时，对单价的确定要十分严谨。

与此相反，闭口合同则是一种相对固定和确定的合同形式。在闭口合同中，单价、数量以及总金额均在合同中被明确约定，没有后续变动的可能性。这种合同形式更为稳定，双方的责任和义务在签订时即已明确，减少了执行过程中的不确定性。

区分开口合同与闭口合同，其核心在于意识到开口合同的灵活性与不确定性。对于开口合同而言，保持单价的确定性尤为重要，以避免因数量变化导致的额外争议和风险。反之，闭口合同因其明确性和稳定性，提供了更为清晰的执行框架，有助于双方在合同执行过程中，遵循既定的规则和约定，减少误解和纠纷。

综上所述，开口合同与闭口合同的差异在于合同的确定性与灵活性。在选择合同时，根据项目需求与风险偏好，双方应综合考量，以实现最优的合同安排，确保合作的顺利进行。