在工程领域，合同类型主要分为开口合同和闭口合同，它们的区别在于合同的灵活性和价格确定性。开口合同，又称为无固定价格合同，其特点是合同条款除预留数量、价格等基本要素外，其余如施工方案、工艺、材料品牌及工程量等均在实施前具有较大的调整空间。这类合同多用于长期合作关系的双方，允许双方在不违反基本约定的前提下，灵活应对施工过程中可能出现的变化。然而，开口合同的预算并不等于最终决算，工程造价会根据实际完成的工程量和材料使用量来确定。

相反，闭口合同，又称为固定价格合同，其原则特点是价格固定，且具有较高的约束力。这类合同在签订时就确定了详细的施工方案、材料品牌和规格，以及工程单价，预算是决算的依据。除非有书面签证，否则任何一方不得随意变更合同内容，如施工方案、工程量或材料。闭口合同的优点在于明确性和稳定性，它更适合于对成本有严格控制要求的项目。

总结来说，开口合同和闭口合同的选择取决于项目的需求和风险承受能力。开口合同提供更大的灵活性，但可能带来预算之外的成本；而闭口合同虽缺乏灵活性，但保证了预算的准确性，有利于项目的成本控制。