环境检测一般检测的项目包括水质检测、空气检测、土壤检测、噪声检测以及辐射检测等。

环境检测是对人类活动所处环境的各项指标进行系统性评估的重要过程。其中，水质检测主要关注水体中的污染物种类和浓度，例如检测河流、湖泊、海洋中的重金属、有机污染物以及营养盐等，以评估水体污染状况和水质安全。空气检测则侧重于大气中的有害气体和颗粒物，如二氧化硫、氮氧化物、PM2.5和PM10等，这些指标对于了解空气污染程度、制定空气质量改善措施至关重要。

土壤检测关注的是土壤中的污染物质，如重金属、农药残留以及有害微生物等，它们可能对农作物和地下水造成污染，进而影响人类健康。因此，土壤检测的目的是及时发现土壤污染问题，为土壤修复和合理使用提供数据支持。噪声检测则是针对环境中的噪声污染进行监测，包括交通噪声、工业噪声等，以评估噪声对居民生活和工作的影响。

最后，辐射检测主要针对环境中的放射性物质进行检测，如核电站周边的辐射水平监测，以确保公众免受放射性污染的威胁。这些环境检测项目共同构成了一个全面的环境监测体系，为环境保护和管理提供了重要的科学依据。

综上所述，环境检测涵盖的项目广泛且多样，每一项都关乎人类生存环境的健康与安全。通过定期和系统的环境检测，我们能够及时发现环境问题，采取有效措施进行治理和保护，从而维护生态平衡，保障人类社会的可持续发展。