上水石主要产于我国的山东、北京等地。

上水石是一种沉积岩，主要由碳酸钙、石膏等矿物组成。它的形成与地质环境密切相关，需要经过长时间的地质作用才能形成。由于其具有良好的吸水性和独特的纹理，上水石被广泛应用于园艺、假山制作等领域。在我国，上水石的开采和加工已经形成了独特的产业。

山东地区是上水石的主要产地之一。这里地质条件优越，经过亿万年的地质变化，形成了丰富的矿产资源。上水石在山东的多个地区都有分布，尤以某些特定区域的上水石质量为佳，深受市场欢迎。此外，北京等地也有上水石的出产。这些地区的上水石不仅在当地受到欢迎，还远销国内外其他地区。

上水石的开采和加工需要专业的技术和设备。由于其特殊的质地和用途，上水石的开采需要经过严格的筛选和加工。开采出来的上水石经过加工后，可以用于园艺、假山制作等领域，为人们的生活环境增添自然之美。此外，上水石还具有很高的收藏价值，一些优质的上水石被收藏家视为珍品。

总的来说，上水石主要产于我国的山东、北京等地。由于其独特的质地和广泛的应用，上水石在市场上具有很高的价值。同时，上水石的开采和加工也是当地经济的重要组成部分，为当地的发展做出了贡献。