微波炉是一种利用微波进行加热的电器，其加热原理是利用微波使食物内部分子振动、摩擦，从而产生热量，达到加热的效果。一般的微波炉在工作时会产生一个高频电磁场，而微波炉内部的食物会吸收这个电磁场，从而加热。

微波炉的日常维修主要是清洁保养和部件更换。首先，应该经常清洁微波炉的内部和外部，特别是食品残留物会附着在炉内壁上，影响加热效果，还可能产生异味。其次，应常检查微波炉的门封或密封圈是否完好，以确保炉内微波不会泄漏出来。另外，如果微波炉不能正常工作，可能是由于故障引起的，例如电源线接触不良、高压控制器损坏等，需要进行相应部件的更换。

在更换部件时，需先断电，拆开微波炉的外壳，切勿随意触碰或修改电路板，以免引起电击或其他危险。一些部件如高压控制器等需要特别的配对，并设有高压蓄电器，在取下部件时需要注意电容器内的电场仍然存留，不应直接触碰。

综上所述，日常维护和保养对于微波炉的使用寿命和加热效果至关重要，而更换部件需要更加谨慎，不当操作可能导致意外伤害。为了确保安全可靠的使用微波炉，建议用户寻求专业人员的帮助。