1. 法律上，“定金”和“订金”的基础法律关系不同。定金合同是相对于主合同的从合同，主合同无效时，定金合同通常也无效，但定金合同无效并不会影响主合同的效力。相反，订金通常是主合同的组成部分，其无效不会导致主合同无效。

2. 定金和订金的功能也有所区别。定金主要具有担保合同履行的作用，如果收取定金的一方违约，需双倍返还定金。而订金不具有债的担保功能，其主要作用是为履行合同提供资金支持。

3. 定金和订金的作用不同。定金一旦支付，就具有惩罚性，用于制裁违约方并补偿守约方。如果支付定金的一方违约，则无权要求返还定金；如果收取定金的一方违约，则应双倍返还定金。订金则只需在违约时原价退还。

4. 定金和订金适用的范围不同。定金担保方式适用于各种合同，而订金通常只适用于一方需支付金钱的合同，如买卖、租赁、承揽等有名合同。

5. 定金和订金的支付数额受到的法律规定不同。根据《担保法》，定金的数额不得超过主合同标的额的20%。而订金的数额则由当事人自由约定，法律通常不加限制。

【法律依据】《中华人民共和国担保法》第八十九条规定：当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。