不用那么复杂，简单描述就可以立即明白。

大连因为地里原因，海鲜和水果比烟台成熟的晚。但是，绝大多数水果和海鲜都是低温区生长慢，品质更好。

就拿樱桃来说，烟台的先上市先倾销，而且烟台离南方近，江浙一带都以为烟台樱桃好。

我因为个人原因现在经常在南方，一般在每年5月份给他们搞点旅顺的樱桃。这些南方人非要说我是给他们买的进口车厘子。真气死我了。

后来每年都给他们，再加上本人的人品他们也了解了。他们才相信大连的樱桃是最好的（我告诉他们全世界北纬39度樱桃最好）。

我总结了一下，大连长期处于计划经济体制，人比较老实，不如南方人回吹。

肯定是烟台！大连有特点但是不如烟台，这两个城市我都经常去，大连是个老工业基地，工业基础很好。但是论吃，比烟台还是差一些。烟台的水果和海鲜在北方绝对一流！

首先说说樱桃，有这么一句话，“一方水土养一方人”，栽种果类和粮食等也是一样，比如说莱阳梨，为什么只有靠近清水河边的，沙质土壤里产出来的梨才最好吃，这跟土质的酸碱度就有很大的关系。这有点像人的基因一样，虽然差别不大，但体质就有很大的不同。樱桃也是如此，如果生长在 PH值略小于7的土壤里，樱桃甜度就会大一些，口感好。如果PH值小于5，那么长出来的樱桃，酸度就会大。口感也会略差。烟台的樱桃，甚至苹果，因为土壤环境，气候条件等，都不错，所以口碑不错。大连的，我也吃过，相比较而言，有那么一点点差距。我这么说不是贬低的意思，仅仅是我个人看法。当然，两地樱桃谁优谁劣，最好第三方评价。因为里面有美不美家乡水的意味。至于海鲜，因为两地同属渤海，黄海，所以差别不大。