在Windows系统上安装和使用onlyoffice在线预览文档的步骤如下：

首先，访问onlyoffice的官方网站获取详细的安装说明。安装过程中需要安装Erlang、RabbitMQ、PostgreSQL三个依赖。在安装PostgreSQL时，记得设置超级管理员密码，因为后续创建用户和数据库时需要用到。

安装完成后，打开命令提示符（cmd），运行相关命令以创建用户和数据库，为onlyoffice的安装提供必要的环境。之后，从onlyoffice官方网站下载特定版本的安装包，为了方便起见，选择7.1.1版本，因为它不包含默认启用的JWT令牌功能，从7.2版本开始的安装包有此功能。

如果需要指定端口进行安装，请在命令提示符中运行相应命令，例如，如果你选择9002作为端口，请执行相应的命令。否则，直接通过双击安装包进行安装。

一旦安装成功，访问localhost:9002/welcome/，即可确认安装成功并开始使用onlyoffice在线预览文档。

在项目中使用onlyoffice时，主要步骤包括引入JavaScript、定义预览方法和调用方法。具体实现细节可能因项目需求而有所不同。

以下是一些常见问题和解决方案：

1. 如何启用HTTPS服务？请参考相关链接，主要是通过修改配置文件ds.conf来实现。

2. 当前客户端无法认证自签名证书？请修改onlyoffice安装目录下的default.json文件，将rejectUnauthorized设置为false。