姜黄，中国传统色彩黄色系之一，呈现浓烈的黄色，拉丁学名Curcuma longa L.，又名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。姜黄为芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1～1.5m，根茎发达，根粗壮，末端膨大呈块根。姜黄色具有两层含义，一是姜黄粉的颜色，二是姜黄染出的颜色，两者略有不同。从色调来看，姜黄色是红色与黄色混合形成的色彩，给人一种温暖、炙热、充满活力的感觉，能提升肤色。姜黄色虽为亮色系，却深沉于普通黄色，适合春秋穿着，展现独特时尚感。它是一种中性饱和度的色调，展现出唯美感与气质。姜黄色饱和度较高，与墨绿或灰蓝色搭配最为合适。

姜黄色在传统文化中占据重要地位，古籍文献中多有记载。例如，《明史》记载天顺二年，官民服装不得使用某些图案及颜色，包括玄、黄、紫等，姜黄在列。《靖江宝卷》提到青灰砖墙刷漆，姜黄色则显得明亮而闪亮。此外，姜黄色在历史上的应用广泛，从服饰到建筑，都能见到其身影。

由于色牢度不佳，姜黄作为染料染色时，色牢度较差，导致染家舍弃使用。然而，可以通过其他方式染出姜黄色，如使用栀子果、黄栌加蓝矾、苏木、石榴皮搭配明矾等。这些方法在传统染色技艺中均有记载，体现了中国悠久的染色文化。

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