Auto CAD2000简体中文版在使用过程中频繁出现不稳定现象，这给使用者带来了不小的困扰。针对这一问题，建议选择ACAD2002、2004、2005或2006版本。这些版本在稳定性、功能完善度和用户体验方面均表现优异。

ACAD2002相较于2000版本，优化了渲染性能和图形处理能力，使得用户在绘制复杂图形时能够获得更流畅的体验。同时，稳定性也得到了显著提升，减少了崩溃和错误的发生。

ACAD2004作为该系列的重要升级版，不仅在界面设计上更加人性化，而且在功能上增加了许多实用特性，如更为精确的测量工具、增强的图层管理和强大的打印功能。稳定性方面，ACAD2004经过了长时间的测试和优化，能够为用户提供更为稳定、可靠的使用体验。

而ACAD2005和2006版本则在前代的基础上进一步强化了性能和稳定性。ACAD2005引入了更为智能的自适应界面，可根据用户的操作习惯自动调整界面布局，提高了工作效率。ACAD2006版本则在ACAD2005的基础上，对绘图工具、打印功能和文件管理等方面进行了优化，使得整体性能更为出色，稳定性得到了进一步的提升。

综上所述，考虑到Auto CAD2000简体中文版的使用稳定性问题，建议选择ACAD2002、2004、2005或2006版本。这些版本在功能、性能和稳定性方面均表现优越，能够为用户提供更佳的绘图体验。