餐饮风格多种多样，主要包括以下几种：

一、中式餐饮风格

中式餐饮风格包括中式古典风格和中式现代风格。中式古典风格以传统中国文化和美学为基础，注重餐桌礼仪和餐桌布置，强调食物与环境的和谐统一。中式现代风格则融合了现代元素与传统元素，注重空间的通透感和现代感的营造。

二、西式餐饮风格

西式餐饮风格主要包括法式、意式、美式等。法式餐饮注重食物的精致和烹饪的细腻，强调食材的新鲜和烹饪的技艺。意式餐饮风格则注重面点和披萨等食品的制作，强调食材的原味和口感的丰富。美式餐饮风格则注重自由、休闲和便捷，以快餐和自助餐为主。

三、日韩餐饮风格

日韩餐饮风格包括日式和韩式等。日式餐饮注重食物的清新和自然，强调食材的原味和饮食的文化内涵。韩式餐饮风格则注重辣味和口感，以泡菜和烧烤等食品为代表，展现出独特的韩国风味。

四、融合餐饮风格

融合餐饮风格是近年来兴起的一种餐饮形式，它将不同地域、不同文化的餐饮元素融合在一起，形成独特的餐饮体验。例如，将中式烹饪技法与西式食材相结合，或者将日韩的饮食文化与当地特色食材相结合，创造出别具一格的餐饮风味。

总之，餐饮风格多种多样，包括中式、西式、日韩式以及融合式等多种风格，每种风格都有其独特的魅力和特点。随着全球化的进程和文化的交流，各种餐饮风格也在不断融合和创新，为消费者提供更加丰富多彩的餐饮体验。