啤酒桶计入固定资产科目。

详细解释如下：

啤酒桶作为一种生产或储存啤酒的设备，具有长期使用的价值，且其价格较高，符合固定资产的定义。因此，在会计上，啤酒桶应被归类为固定资产。

在企业的日常运营中，所有的固定资产都需要进行细致的分类和记录，以确保财务报表的准确性和透明性。对于啤酒桶来说，它属于企业的生产或储存设备类别，应被记录在固定资产的相关科目下。这样做有助于企业更好地追踪其资产状况，了解设备的价值以及折旧情况。

此外，随着企业的运营和发展，啤酒桶作为企业的重要资产之一，其管理和维护也是至关重要的。将其纳入固定资产科目，有利于企业对其进行合理的维护和更新，确保其在生产过程中的稳定性和安全性。同时，也有助于企业在税务、审计等方面提供准确的信息和数据。

总之，啤酒桶应计入固定资产科目，这是基于其长期使用的价值以及在企业运营中的重要性所做出的判断。对其进行正确的分类和记录，有助于企业更好地管理其资产，确保其运营的顺利进行。