1. 韭菜：韭菜具有较强的环境适应性，是适合在室内种植的蔬菜之一。它的生长速度迅速，通常在春季播种，冬季也能在室内播种。韭菜每年可收获3至4次。

2. 菠菜：菠菜也是室内种植的适宜蔬菜。它具有一定的耐阴性，只需在室内提供适当的散射光即可。菠菜对水和肥料较为敏感，因此盆栽养护时需控制好水肥。

3. 香菜：香菜是不错的辅料，能在10至25℃的温度下生长旺盛。室内盆栽种植香菜非常合适，尤其在冬季可以帮助香菜越冬，使其在盆土中更好地生长，同时还有净化空气的作用。

4. 生菜：生菜是常见蔬菜，生长速度快，适合室内盆栽。生菜在生长期间既可观赏又可净化空气，南方炎热地区冬季也可栽植。

5. 黄豆：黄豆对生长环境要求不高，适合在室内种植。通常一年四季均可种植黄豆，但需将温度控制在15至25℃之间，以促进种子在盆土中快速发芽和生长。

6. 香葱：香葱喜欢凉爽通风的环境，室内盆栽有利于其生长。香葱的根系发达，种植时宜选用浅泥瓦盆，秋季播种，冬季即可收获。

7. 空心菜：空心菜适合在室内种植。它不仅口感好、营养价值高，还具有较高的药用价值。空心菜适宜在23至30℃的温度下生长，室内种植时最好放在阳台等阳光充足的地方。

8. 油麦菜：油麦菜生命力强，耐寒耐热。春季可在室内盆栽种植，若冬季室内温度保持在10℃以上，也可在冬季种植，约3至4个月后可收获。

9. 樱桃萝卜：萝卜有多种品种，樱桃萝卜体积小，生长速度快，适合室内盆栽种植。通常夏季通过种子育苗，秋季收获。

10. 黄金叶甜菜：黄金叶甜菜对环境要求不高，生长速度相对较慢，但整株均可食用，营养价值高，口感佳，适合室内适量种植以供日常食用。