1.深圳龙华

龙华接梅林海关，号称深圳的后花园，地理位置还是不错的，工业区也多，龙华经济不错，到关内交通也便利，而且这两年龙华被深圳撤镇改为居委会，到处开发，修路，修地铁，跟前几年比是大变样了,所以消费群体不错，可以考虑开烤肉店。

2.碳烤

市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元，但里面大小不一，烧烤时容易火力不均，且燃烧时间短，烤的过程中必须不断加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，很多专业烧烤店选择的都是这种炭，所以建议你也使用碳烤