在内地开设港货店的前景是积极的，因为市场对香港产品的需求正在快速增长。进货渠道主要包括亲自赴港拿货、加盟商、批发店和渠道商。亲自赴港拿货虽然保证了产品和食品的质量，但存在时间和交通成本高以及可能遭遇海关检查的风险。加盟商提供了一个品牌和便捷进货的优势，适合没有创业经验的人。批发店和渠道商则提供了更多的产品选择和较低的价格，但可能需要更多的市场经验来辨别优质供应商。

在信阳开设港货店的情况取决于当地市场和消费者需求。武汉的港货店已经相对较多，表明该市场已经具有一定的成熟度，但在不同地区开店的前景可能会有所不同。

开设港货店需要进行市场定位，包括目标客户群体、选址范围、店铺面积和经营品种。货源获取方式应根据个人情况和店铺规模来选择，同时要注意店铺的选址和装修，以及相关证件的办理。

对于没有货源渠道的情况，可以通过寻找有经验的供应商或者批发商来解决，同时也要考虑自身的资源和优势，以及对于市场的了解和熟悉程度。坚持和努力是成功的关键因素。