当遇到房屋建筑质量问题，首先应与开发商进行协商解决，并向建交委、规划局等相关部门申报进行检测、备案。房屋质量问题需要通过当地房屋安全鉴定机构（如房屋安全监理所）进行专业鉴定，根据鉴定结论与开发商或卖主进行交涉。

法律依据为《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十三条，规定：因房屋质量问题严重影响正常居住使用，买受人请求解除合同并赔偿损失的，法院应予支持。交付使用的房屋存在质量问题，在保修期内，出卖人应当承担修复责任；出卖人拒绝修复或在合理期限内延迟修复的，买受人可以自行或委托他人进行修复。修复费用及修复期间造成的其他损失由出卖人承担。

综上所述，房屋建筑质量问题的处理应以协商、专业鉴定和法律途径为主。开发商、相关政府部门、房屋安全鉴定机构以及法律手段都可作为解决问题的重要途径，以确保房屋质量和业主权益得到保障。