合金筷子是由多种材料合成的，其安全性主要取决于合金的具体成分。如果合金中存在重金属，如铜、铅等，可能对人体有害。然而，合金筷子通常是由高分子材料和玻璃纤维合成，具有硬度足够、不易变形、不易发霉和腐朽的优点，并且清洗起来相对简单。

合金筷子是现代餐具的趋势，因为它们不易滋生细菌，被认为是健康的选择，因此越来越受到家庭的喜爱。

以下是合金筷子的一些优点：

1. 材料安全卫生：合金筷子已经通过了国家食品级卫生安全检测，具有较高的强度、耐高温、不易弯曲和变形的特性。

2. 不吸附性，耐用性更强：由于筷身表面不具有吸附性，因此不易受到侵蚀而变旧，同时具有防霉功能，使用过程中不易发霉，且会随着使用时间的增长而变得更加光亮。

3. 易清洗：清洗合金筷子时不需要使用洗洁精，只需用温水浸泡后，用干净的抹布擦干，再放入高温消毒柜中杀菌，就能达到洁净、卫生、清爽的效果。

4. 防滑性好：合金筷子笔直挺拔的筷身是其他材质筷子难以比拟的，因此其防滑效果也是最佳的。