钢楼梯的踏步宽度和高度标准因设计和使用场景而异，并没有固定的数值。

一、钢楼梯踏步宽度

钢楼梯的踏步宽度通常考虑到使用者的脚部和安全因素进行设计。一般来说，家用钢楼梯的踏步宽度可以在25厘米到30厘米之间，确保大部分使用者能够舒适地行走。对于公共场所如商场、办公楼等，楼梯的踏步宽度可能会更宽，以便容纳更多人流。

二、钢楼梯踏步高度

踏步的高度也是根据使用需求和建筑规范来设定的。在住宅环境中，钢楼梯的踏步高度通常介于15厘米至18厘米之间。而在公共场所或其他特殊场合，楼梯踏步的高度可能会有所不同，以满足特定的安全和使用标准。

三、设计因素

钢楼梯的设计还会考虑到建筑的整体风格、空间大小、使用者群体等因素。例如，对于儿童或老年人使用的场所，楼梯的踏步宽度和高度可能会更加宽敞和便于上下，以减少安全风险。此外，一些特殊场合如工业区域或大型公共场所的钢楼梯设计，还需要遵循更为严格的安全标准和设计规范。

总的来说，钢楼梯的踏步宽度和高度并没有固定的标准值，而是根据使用需求、建筑规范以及设计考虑等因素来确定的。为了确保安全和舒适的使用体验，建议在设计前进行详细的需求分析和规划，并参考相关的建筑标准和规范。