屋面工程包含以下主要工序：

一、基层清理

基层是屋面工程的基础，因此在施工前需进行基层清理。这一工序主要包括清除基层表面的灰尘、杂物、残留物和松动部位，确保基层平整、坚实，无凹凸不平现象。

二、防水层施工

防水层是屋面工程的关键部分，其主要功能是防止水分渗透。防水层施工包括防水材料的铺设、搭接和固定。常用的防水材料有防水涂料、防水卷材等。施工过程中需注意材料的铺设顺序、搭接长度及固定方式，确保防水层的质量。

三: 保温层施工

若屋面需要设置保温层，则需在防水层完成后进行保温层施工。保温层的主要功能是提供良好的热工性能，减少能耗。保温材料应铺设均匀、密实，并符合设计要求。

四、保护层施工

保护层是为了保护防水层和保温层而设置的。保护层可以承受外界环境带来的损害，延长屋面工程的使用寿命。保护层的材料可以根据需要进行选择，如水泥砂浆、细石混凝土等。施工过程中应注意保护层的厚度、平整度和防水性。

五、竣工验收

完成上述工序后，需进行竣工验收。验收过程中需检查各工序的质量是否符合要求，是否存在渗漏、积水等现象。验收合格后，屋面工程方可交付使用。

综上所述，屋面工程的工序主要包括基层清理、防水层施工、保温层施工、保护层施工和竣工验收。每个工序都至关重要，需严格按照规范操作，确保屋面的使用功能和安全性。