蓝色矢车菊是德国的国花，象征着幸福。它的原产地在欧洲，最初是一种野生植物。经过长时间的培育，矢车菊的野性减少了，花的大小和颜色种类增加了，包括紫色、蓝色、浅红色和白色等。其中，紫色和蓝色被认为是最珍贵的。在德国，无论是在山坡、田野、水边还是路边，都可以看到矢车菊的踪迹。它以美丽的花形、清新的色彩、芬芳的香气和顽强的生命力赢得了德国人民的喜爱，因此被尊为国花。

矢车菊在植物界中的学名是Centaurea cyanus 'blue'，别称有蓝芙蓉、翠兰和荔枝菊。它属于被子植物门，是纪念拒绝崇拜异教神而遭受死刑的殉教者圣居里·罗斯的植物。矢车菊是一年生或二年生的草本植物，高30-70厘米，茎部灰白色，被薄蛛丝状卷毛。基生叶和下部茎叶呈长椭圆状倒披针形或披针形，边缘全缘无锯齿或疏锯齿至大头羽状分裂。中部茎叶线形、宽线形或线状披针形，顶端渐尖，基部楔状，无叶柄。上部茎叶与中部茎叶相同，但渐小。茎叶两面异色或近异色，上面绿色或灰绿色，下面灰白色，被薄绒毛。

矢车菊的花序为头状，多数或少数在茎顶端排成伞房花序或圆锥花序。总苞椭圆状，直径1-1.5厘米，有稀疏蛛丝毛。总苞片约7层，外层和中层的长3-6毫米，宽2-4毫米，内层的长1-11厘米，宽3-4毫米。苞片顶端有浅褐色或白色的附属物，边缘流苏状锯齿。边花增大，超长于中央盘花，颜色为蓝色或紫色，盘花为浅蓝色或红色。瘦果椭圆形，长3毫米，宽1.5毫米，有细条纹，被稀疏的白色柔毛。冠毛白色或浅土红色，2列，外列多层，向内层渐长，长达3毫米，内列1层，极短。

矢车菊的花期为2-8月，它的花语是遇见，象征着遇见未来的伴侣。在一些地方，少女们喜欢将摘下的矢车菊压平后放入内衣中，如果一个小时后花瓣仍然保持平坦、宽阔，那就表示她们将遇见未来的另一半。