建筑垃圾主要指工程建设过程中产生的各种废弃物。

详细解释如下：

1. 定义与概述：建筑垃圾是指在土木建筑工程、管道工程、场地施工等工程建设过程中产生的废弃物。这些废弃物种类繁多，主要包括废弃的混凝土、砖瓦、石块、砂浆等。

2. 具体成分：

* 废弃混凝土和砖瓦：这些建材在达到使用寿命后，往往会被拆除并产生大量垃圾。它们主要由砂石、水泥和其他骨料组成。

* 废弃的石块和砂浆：施工过程中产生的多余或不合格的石块以及使用后的剩余砂浆也是建筑垃圾的一部分。

3. 其他来源：除了建筑拆除和施工过程中产生的废弃物，还包括道路施工中的沥青块、挖掘出的土壤和岩石等。这些材料在工程中不再需要，但部分材料可以经过处理后再利用。

4. 环境影响：建筑垃圾如不正确处理，会对环境造成污染。因此，对这类垃圾进行妥善处理，如分类、回收和再利用，是减少环境负担的重要途径。

总之，建筑垃圾涉及工程建设中的各种废弃物，包括废弃的混凝土、砖瓦、石块和砂浆等。正确处理这些垃圾对于保护环境和实现可持续发展具有重要意义。