《饮食建筑设计规范:中华人民共和国行业标准》是一部根据国家建设部制定的规划和标准，以城市轨道交通安全为核心，综合考虑卫生、环境保护、资源节约与维护公众利益的技术规范。此标准并非全面规定城市轨道交通的建设与运营，而是一个全文强制性标准，其内容涵盖了从总则到术语、基本规定、运营、车辆、限界、土建工程和机电设备等八个章节。

此规范由住房和城乡建设部负责管理和解释，具体的解释工作则由住房和城乡建设部地铁与轻轨研究中心（即中国城市规划设计研究院）承担。该规范旨在为城市轨道交通设计提供一个全面的技术指导，确保其在安全、卫生、环保和资源利用方面达到高标准，从而服务于社会公众利益。

在设计城市轨道交通时，此规范要求设计师从全局视角出发，充分考虑功能与性能要求，确保每一步设计都符合安全、卫生、环保和资源节约的高标准。设计过程中，需严格遵循规范中的各项要求，以确保城市轨道交通系统能够安全、高效、环保地运行，为公众提供优质的出行服务。

本规范的实施对于提升城市轨道交通建设与运营的标准和质量具有重要意义，不仅有助于保障公众的生命财产安全，还能够促进城市的可持续发展，实现经济效益与社会效益的双重提升。