1. 多数熟食店主认为，经营自己的生意比上班更胜一筹。然而，投资时不应只关注收入，更重要的是热爱并乐意经营自己的事业。在经商过程中，可以结识众多朋友，从而获得极大的满足感和快乐。

2. 选址是众多店主公认的关键因素。一般来说，店面应位于办公大楼附近、繁华商业区、或多条主要道路交汇处，而非纯住宅区。同时，留意周边是否有竞争店铺，以免影响利润。许多熟食店主之前并非行业内部人士，而是办公室工作人员。因此，决定创业后，必须调整心态，始终顾客至上，满足客户需求，才能赢得人气和财源。

3. 熟食店的常规营业时间为早上7点到晚上8点，下午1点到5点相对轻松。店主多数时间需站立工作，因此，长时间使用电脑的朋友在开店前应锻炼身体。

4. 向顾客主动推荐热销产品是一种经营策略，可减少顾客的选择时间，并帮助他们找到满意的食物。现代顾客对食品品质要求高，不满意的产品可能导致他们不再光顾。

5. 整洁清新的店面环境能吸引更多顾客。店主在经营时易忽视对顾客的回馈，但增加生财设备能提高工作效率，这种投资是值得的。

开熟食店的禁忌：

1. 忽视市场调研。未深入了解消费者的生活水平和口味偏好，未分析消费者需求而盲目开店，可能导致产品滞销。

2. 盲目选址。选址不当会影响店铺营收。熟食店最佳选址在居民区或学校附近，但同一地区同类店铺不宜过多。

3. 食品摆放混乱。熟食店应保持食品摆放有序、干净卫生，以免给顾客留下不注重卫生条件的印象。

4. 产品定位不准确。产品定位应考虑市场需求。如在回民区销售猪蹄可能不受欢迎。不同地区有不同的口味偏好，提供多样化的特色菜品才能吸引更多消费者。