这里要注意的一点是人民公社吃大锅饭的现象是服务于人民公社的，也就是说值到人民公社撤消才结束人民吃国家大锅饭的现象。

1983年国家撤消了国家在基层的组织人民公社，代之以乡镇人民政府和村民自治委员会。这时候人民公社中的大食堂才逐渐撤消。

详细经过一时半刻说不清楚，最主要的还是以家庭联产承包责任制的推行有不可分割的关系。

不过具体中央的任务分配到各个省份可能有所不同。