辨识黑檀茶盘的真伪，可以从以下几个方面入手。

首先，观察茶盘表面是否有漆层。正宗的黑檀木茶盘由于其材质的特殊性，一般不需要上漆，而是以抛光为主，使茶盘表面光泽饱满。如果发现茶盘表面有明显的漆层，那么很可能是仿冒品。因为市面上常见的黑檀木造假方法之一就是用其他木材上色上漆来冒充。

其次，仔细查看茶盘的纹理和颜色。黑檀木的心材呈黑色及不规则黑色，边材则为白色至浅红褐色，且心边材区别明显。其纹理黑白相间，直至浅交错，结构分布均匀。这种独特的纹理和颜色是黑檀木的重要特征。如果茶盘的纹理不清晰或颜色与黑檀木的特征不符，那么很可能是其他木材冒充的。

再者，可以通过测试茶盘的密度和重量来辅助判断。黑檀木材质硬重，密度较大，因此制成的茶盘往往沉甸甸的。可以将茶盘放入水中测试其是否沉水，真正的黑檀木茶盘应该会沉入水底。同时，也可以用手掂量茶盘的重量，感受其是否足够沉重。

最后，需要注意的是，市场上存在用杂木染黑来冒充黑檀木的情况。这些杂木往往分量较轻，且无法呈现出黑檀木特有的纹理和光泽。因此，在选购黑檀木茶盘时，一定要仔细观察、认真辨别，避免上当受骗。同时，也可以选择信誉良好的商家和品牌进行购买，以确保购买到真正的黑檀木茶盘。