酒店餐桌餐具主要包括：餐具、餐盘、餐巾纸、餐勺、酒杯等。

一、餐具

酒店餐桌上的餐具是最基本的配置，一般包括碗、盘子、筷子或者刀叉。这些餐具用于盛装食物，让客人能够方便就餐。其中，碗用于装汤或者主食，盘子则用于装菜品，筷子或者刀叉则用于夹取食物。

二、餐盘

餐盘是酒店餐桌上不可或缺的一部分。通常，餐盘会用于盛放主菜或者其他菜品。根据酒店档次和菜品类型，餐盘的材质、形状和大小也会有所不同。有些高档酒店甚至会使用骨瓷或者银质的餐盘，以增加就餐的质感和氛围。

三 餐巾纸

餐巾纸主要用于擦拭口部或者手部的油污，保持整洁。同时，也可以用来垫放餐具，增加就餐的卫生性。酒店餐桌上通常会配备精美的餐巾纸，与整个用餐环境相协调。在高端场合，可能还会使用专门的口布来代替普通餐巾纸，口布具有更高的品质和更丰富的用途。

四、餐勺

餐勺主要用于辅助就餐，特别是吃那些需要搅拌或者需要勺子来舀的食物。酒店餐桌上的餐勺一般会有多种规格和形状，以适应不同的食物需求。此外，有些酒店还会配备专门的甜品勺或者茶匙等。

五、酒杯

酒杯是酒店餐桌上必不可少的饮品容器。根据酒类的不同，酒杯的种类和形状也会有所不同。例如，红酒杯、白酒杯、香槟杯等。这些酒杯不仅用于盛装酒水，更是提升整个用餐氛围的重要元素。

除了以上列出的主要餐具，酒店餐桌还可能根据具体需求和场合，配备其他辅助餐具，如：水杯、茶盏、咖啡杯、调料瓶等。总之，酒店餐桌餐具的种类丰富多样，旨在提供舒适、便捷和高质量的用餐体验。