复合材料是指由两种或两种以上不同性质的材料，通过物理或化学的方法，在宏观或微观上组成具有新性能的材料。其中，C选项玻璃钢是一种典型的复合材料。它是由玻璃纤维作为增强体、合成树脂作为基体组成的。

玻璃钢具有高强度、耐腐蚀、耐热、绝缘等特性，广泛应用于建筑、汽车、船舶、航空航天等领域。而A选项的钢化玻璃虽然强度高，但主要是一种无机非金属材料，不具备复合材料的特性。

B选项的光导纤维是利用光在光纤内部的全反射原理来传输光信号的，主要材料是二氧化硅，也属于无机非金属材料，并非复合材料。

D选项的氮化硅陶瓷是一种具有高硬度、高耐热性、耐磨损性能的无机非金属材料，同样不具备复合材料的特点。

综上所述，只有C选项的玻璃钢属于复合材料，它通过将玻璃纤维与合成树脂相结合，形成了具有新性能的材料。