超市的进货渠道主要包括以下几种：

1. 厂商直接供货渠道：

许多超市选择与生产商建立直接的供货关系。这种渠道的好处在于能够确保货源的稳定性和可靠性。超市直接向生产商采购商品，生产商则根据超市的需求进行生产和发货。这种方式减少了中间环节，降低了成本，提高了效率。同时，与知名品牌的厂商合作也能提升超市的信誉和消费者的信任度。

2. 批发市场采购：

超市还可以通过各类批发市场进行采购。在这些市场上，供应商和采购者聚集在一起，通过面对面洽谈来完成交易。批发市场拥有种类丰富的商品供超市选择。通过市场调研，超市能够选择适合的供应商进行长期合作，以获得优质的货源。这种渠道的灵活性和多样性使得超市能够应对市场的快速变化。

3. 网络采购平台：

随着电子商务的发展，越来越多的超市开始通过网络采购平台进行进货。网络采购平台如阿里巴巴、京东等提供了丰富的商品资源，方便超市在线选购商品。这种渠道的优势在于方便快捷、信息透明度高、可选择范围广。此外，网络平台还可以提供交易记录和供应商评价等信息，帮助超市更好地选择和评估供应商。

综上所述，超市的进货渠道多样，包括直接从厂商采购、通过批发市场采购以及通过网络采购平台等。这些渠道各有特点，超市可以根据自身的需求和市场状况灵活选择，以确保获得稳定、优质的货源以满足消费者的需求。