变频冰箱与非变频冰箱的性能比较，首先从节能角度来看，变频冰箱利用变频技术，实现了对压缩机转速的精确控制，从而达到更高效的节能效果。与此相反，非变频冰箱通过压缩机的停止与启动来调节冰箱内的温度，而在压缩机启动时的能耗最大。因此，在日常使用中，变频冰箱比非变频冰箱更节省电能。

其次，在噪音控制方面，变频冰箱的噪音通常更低。变频压缩机能够根据冰箱内的实际需求，自动调整转速，避免了非变频冰箱压缩机频繁启动导致的噪音。因此，变频冰箱在使用过程中更为静音，为用户提供更加舒适的环境。

再次，变频冰箱具有更好的温控性能。变频技术能够实时监控冰箱内的温度变化，并迅速调整压缩机的转速，以保持恒定的温度。相比之下，非变频冰箱的温控稳定性较低，容易受到外部因素的影响，导致温度波动。因此，变频冰箱能提供更稳定的冷藏和冷冻效果。

最后，变频冰箱在性能稳定性方面也具有优势。变频技术使得压缩机能够根据实际需求进行精确调整，避免了非变频冰箱在温度调节过程中可能出现的频繁波动。这种稳定性不仅有助于延长冰箱的使用寿命，还能在长期使用中保持食品的新鲜度。

综上所述，变频冰箱在节能、噪音控制、温控性能和稳定性等方面相比非变频冰箱具有明显优势。然而，变频冰箱的价格通常也较高，因此在选择冰箱时，消费者应根据自身需求和预算，权衡节能效果与成本之间的关系，以获得最满意的购买体验。