在外出就餐时，密胺餐具的使用越来越普遍，许多餐馆将其作为首选。这种餐具以其轻便、美观和耐低温等特点在餐饮业广泛应用，尤其受到家长们的青睐，用作孩子的餐具，以减少碎裂风险。

密胺餐具，又称仿瓷或美耐皿，由密胺树脂制成，通常包含三聚氰胺甲醛树脂和纤维素等原料。尽管原料中有毒，但经过特定工艺处理的密胺树脂在正常使用下是无害的，只要避免高温。然而，高温下密胺材料会释放甲醛和三聚氰胺，可能导致食品污染。A1、A3、A5和A8料是根据成分的不同划分的，其中A3和A5料在市面上较常见，A5料的耐热性能稍好。

然而，市场上存在一些不合格产品，如密胺餐具甲醛超标和被欧盟退货的情况。魏老爸等知名评测者也对密胺餐具的安全性表示过质疑。为了验证，我们购买了A3和A5材质的样品进行检测，结果显示，所有样品在高温下都检测到有害物质迁移，但A5料的迁移量相对较低。

何教授解释，A5料的有毒物质迁移量较低是因为其制作工艺不同。虽然正规密胺餐具在正常使用下符合国家GB/T4806.7和GB4806.6标准，但仍然存在微量有害物质释放，不建议用于高温食物，特别是家庭中。商家通常会根据用途推荐A3或A5料。

总的来说，正规密胺餐具在合理使用下是可以接受的，特别适合儿童使用，但需要消费者在购买时选择质量可靠的商家，注意避免高温和长时间浸泡。