55度恒温杯原理：杯子的特殊材料与水进行了快速的热量传导。55℃杯在食品级不锈钢夹层中贮存了一种微米级传热材料，传热材料为纯物理相变环保材料，会随着温度的变化发生可逆的固液转换。当水温高于55度时能够快速把热量传导至杯壁并贮存起来，使水温降到55度左右；当水温低于55度时，该材料会缓慢释放热量。这就是为什么55℃杯能让水保持在一定温度的原因。

55℃杯的材料虽然有一定的保温效果，但只能在短时间内实现55℃左右的保温。还有，55℃杯一般只能装饮用水，禁止装入碳酸饮料、酸梅汁或牛奶等饮料以防止腐蚀杯体材料。若放入含盐分的食物及汤品，请须于12小时内取出，并将杯体清洗干净。第一杯开水喝完，若再次注入100℃的开水，中间需要等待约1小时才能降温。同理，如果第一次就装入凉水，也绝不可能会自动升温到55℃。