柞蚕丝和桑蚕丝区别如下：

1、蚕的品种不同，桑蚕丝来自桑蚕茧，柞蚕丝来自柞蚕茧。

2、产地不同，桑蚕丝产自华东、西南，川北等地区，柞蚕丝主要产于河南、辽宁、山东等地。

3、蚕茧颜色不同，桑蚕所结的茧，一般是晶莹剔透的白色，而柞蚕茧却是深褐、灰青色的很多。

4、工艺不同，桑蚕丝因天然白色，所以不需要经过任何化学漂白工艺，而柞蚕丝是要通过添加“荧光增白剂”等手法进行褪色和化学漂白，而荧光剂对人体多少是有害的。

5、色泽不同，桑蚕丝天然乳白色，带有淡淡的绿色或黄色，整体光泽鲜亮，柞蚕丝因为经过漂白，所以白的很假，白的没有光泽，比较暗淡。

柞蚕丝的优缺点：

1、柞蚕丝被子优点：材质具有天然黄棕色和蛋白质纤维，纤维较厚，柔软而富有弹性，此外，由于柞蚕丝的天然环保，生丝不易染色，具有天然的黄褐色，一般不需要染色，因此不会被化学添加，是非常健康和安全的。

2、柞蚕丝被子缺点：市场上的柞蚕丝主要是手工制作，完整性非常高，其制作工艺也非常精致，蚕丝被的保暖效果也很好，就因为这样，会更耗时人性化，所以价格略高。柞蚕丝不能压在底层上，应该平放，因为过度的压缩会影响其蓬松度。在洗涤时，只能清洗被套，被子丝芯是不能用水洗的。